淡路島の春のごちそう

御食国(みけつくに)とは、

むかし皇室や朝廷に

海水産物を中心とした御食料を

貢いだ国のことをいい、

若狭・志摩と並び、

多くの食材に恵まれた淡路島も

御食国と言われてます。

さて、

春の淡路島で漁れる鯛は

「桜鯛」

と呼ばれてます。

これは、脂が一年のうち

最ものる産卵期を迎え

体をピンク色に輝かせるためです。

薄造りやしゃぶしゃぶはモチロン

鯛茶漬けやカルパッチョ、

アクアパッツァなど

いろんな味わい方があります。

さらに、

最近の淡路島の新名物として

「淡路島サクラマス」

が話題です。

日本一潮流が速い鳴門海峡で

育て上げられ実の締まった

福良湾のサクラマス

ロゼカラーの綺麗な実と

トロける食感が絶品です。

どちらも至福の味わいの

桜鯛と淡路島サクラマスを

食べ比べしてみませんか?

ちなみに

どちらも具体的な旬は

3月~5月です。

淡路島のお宿

グランシャリオ北斗七星135°<淡路島>ぐらんしゃりおほくとしちせい
グランシャリオ北斗七星135°<淡路島> 32,186円~

星降る丘、眺めた北斗七星。淡路島を渡る緑の風。光輝く夜、太陽が降り注ぐ朝を、私は忘れない。

所在地:〒656-2301 兵庫県淡路市楠本2425-2

アクセス:岩屋港よりお車にて約10分、淡路ICよりお車にて約3分(シャトルバス)※お車はF駐車場にお停めください。

淡路島洲本温泉 海月舘すもとおんせん かいげつかん
淡路島洲本温泉 海月舘 6,600円~

《楽天アワード12年連続受賞の温泉宿≫赤ちゃんお子様歓迎の宿☆立地条件№1☆ビーチ目の前☆

所在地:〒656-0022 兵庫県洲本市海岸通1-3-11

アクセス:洲本高速バスターミナルより徒歩5分。

南あわじ温泉郷 ホテルニューアワジ プラザ淡路島みなみあわじおんせんきょう にゅーあわじぷらざ あわじしま
南あわじ温泉郷 ホテルニューアワジ プラザ淡路島 9,900円~

2022年12月29日 別邸 蒼空 -SOLA- に温泉露天風呂付新客室が誕生!

所在地:〒656-0542 兵庫県南あわじ市阿万吹上町1433-2 【ホテル概要】■鳴門海峡を一望する丘の上のホテル ■2022年12月【別邸 蒼空】天空フロアに5つの新客室が誕生 ■雄大な夕陽や満天の星空を眺めながら湯浴みを愉しむ展望温泉露天風呂 ■大鳴門橋を望む「ダイニング 花桐」とオープンキッチンスタイルの「旬房 海楽」で愉しむ旬の和食&フレンチ会席 ■天空のプライベートスパや貸切家族風呂もあり

アクセス:全室WiFi無料/高速バス:三宮から85分・舞子60分で福良BTへ(着後、送迎有)/車:西淡三原・淡路島南ICから20分

休暇村 南淡路 <淡路島>きゅうかむら みなみあわじ
休暇村 南淡路 <淡路島> 9,500円~

淡路島の星空を満喫できる天文館&ファミリー大歓迎の温泉宿

所在地:〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙870-1

アクセス:JR三宮駅より高速バス利用の場合、淡路交通バス・神姫バスにて「福良」下車、送迎10分(無料シャトルバスあり)

Auberge フレンチの森<淡路島>おーべるじゅ ふれんちのもり
Auberge フレンチの森<淡路島> 24,640円~

雄大な大自然の中のオーベルジュで、至高の食とゆったりと流れる癒しの時間を。

所在地:〒656-2301 兵庫県淡路市楠本2593-8

アクセス:淡路ICより車で約10分

ホテル&リゾーツ 南淡路(2024年4月1日からグランドメルほてるあんどりぞーつ みなみあわじ
ホテル&リゾーツ 南淡路(2024年4月1日からグランドメル 8,600円~

2024年4月より「グランドメルキュール淡路島リゾート&スパ」へリブランドいたします。

所在地:〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙317

アクセス:【淡路島南】車約10分、【西淡三原】車約20分(コンビニ等経由はこちら)※公式HP「アクセス」にルート案内・バス案内掲載

洲本温泉 夢海游 淡路島ゆめかいゆう あわじしま
洲本温泉 夢海游 淡路島 8,250円~

2020年7月リニューアルの大浴場「森のSPA」や離れスパ海音の森など多彩な湯処と島の山海の幸を堪能

所在地:〒656-0024 兵庫県洲本市山手1-1-50 【ホテル概要】■本館新大浴場「森のSPA」と離れスパ「海音の森」の2つの湯処と貸切露天風呂でホテルに居ながら湯巡りを ■展望桧風呂付特別室や和洋室など和の寛ぎと洋の機能性が融合した和みフロア ■淡路島の海山の幸をオープンキッチンのダイニングや個室料亭で愉しめるプランもあり ■トリートメントスパ&リラクゼーション、キッズコーナーも。

アクセス:全室WiFi無料/車:洲本ICから10分/高速バス:大阪120分・三宮80分で洲本BCへ

あわじ浜離宮 <淡路島>あわじはまりきゅう
あわじ浜離宮 <淡路島> 8,800円~

日本夕陽百選・慶野松原に佇む浜辺の離宮。万葉集にも詠まれた美しい情景は、今も旅人を魅了してやまない。

所在地:〒656-0304 兵庫県南あわじ市松帆古津路970-8 【ホテル概要】■淡路島の西海岸、松籟と波の音を間近に感じる浜辺の離宮 ■全室温泉露天風呂を備えた特別フロアとリーズナブルなモデレートフロア ■クラシカルな雰囲気の夕映えのダイニングで契約農家育ちの野菜や地元漁港に揚がる魚介を散りばめた料理を愉しめる ■化粧水のようなとろりとした湯触りが特徴の美肌の湯・潮崎温泉 ■バリ王室から伝わるオールハンドマッサージ「バリニーズ」

アクセス:全室Wi-Fi無料/高速バス:三宮から70分・舞子50分で陸の港西淡へ(到着後、無料送迎有)/車:西淡三原ICから5分

スプリングゴルフ&アートリゾート淡路 <淡路島>すぶりんぐごるふ&あーとりぞーとあわじ
スプリングゴルフ&アートリゾート淡路 <淡路島> 5,500円~

■瀬戸内海ビュー&サンセット■高台に位置し淡路島の山・海を一望!西の空に沈んでゆく夕日は絶景。

所在地:〒656-1301 兵庫県洲本市五色町都志1151

アクセス:五色バスセンター下車徒歩30分 洲本観光タクシー 0120-015151 / 高速道路  津名一宮ICよりお車で20分

洲本温泉 淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ <淡すもとおんせん あわじいんたーなしょなるほてる ざ・さんぷらざ
洲本温泉 淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ <淡 6,050円~

全室海側に大きな窓からのオーシャンビュー!料理長の技が光る絶品会席料理に舌鼓!洲本温泉うるおいの湯!

所在地:〒656-0023 兵庫県洲本市小路谷1279-13

アクセス:大阪駅より高速バス120分/三宮駅より高速バス80分/神戸淡路鳴門道洲本ICより15分

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